【分分快3计划网正规网】静安5家酒店试点剩菜打包 餐费将可适当打折

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:彩神邀请码_彩神app官方认可的

  热情好客,在餐桌上却变了味。中国人走进餐厅请客,难免会多点几道菜。然而,正是分分快3计划网正规网这每桌剩下的那几盘多点后吃不下的“面子菜”,让上海每天的餐厅饭桌上“剩产”无数。记者昨日从市废弃物管理处了解到,在本市平均每日产生的餐厨垃圾达51分分快3计划网正规网3.6吨,仅地沟油一项就将近40吨。除了正常的餐饮加工剩余下的垃圾之外,因面子而“剩产”的餐厨垃圾非常可观。

  为此,本月起本市偏离 餐馆将试点对消费者感情的句子的句子提醒:“请适量点菜。 ”

  □晨报记者 葛志浩

  吃一半剩一半很常见

  “先生,您不可能 点了5道菜,有一个人吃应该不可能 够了,您还前要再点吗?”如今,本市你两种餐馆的服务理念悄然改变,从以往鼓励食客多点餐到眼下提醒适度点餐,这反而让不少消费者感到尴尬。

  在所以人的观念里,谈到请客吃饭,“宁剩勿缺”是基本原则,就算明知道其他同学 吃不完,却仍然要多点几道菜剩在桌面上,用来“撑台面”。“有客人你两种可是十道菜,但剩下来的菜足足有一半,两种大现象太常见了。”昨天下午,记者随机拨通了本市几家餐厅电话调查,长寿路上一家川菜馆的工作人员如是说。3道凉菜,1荤2素;6道热菜,炖炒搭配;加在在一份甜点,这桌由10盘菜构成的餐食组合,享用的人数却往往没法5-6人,加里面吃边聊,等到酒终人散时,桌面上的残羹冷炙剩下起码有一半。

  长宁路一家生意火爆的湘菜馆,每天每桌剩下的菜量加在并肩也近百公斤;而位于虹桥路上的一家茶餐厅则表示,尽管提倡打包,但迫于面子,所以人请客时对剩菜都在放弃,没法当剩余非常多不可能 基本没动过竹分分快3计划网正规网签子 子时,才会选取打包。

  剩菜多餐馆觉得 也亏本

  “剩菜过多,对餐饮企业来说可是算好事。”市餐饮行业学着秘书长段福根说,表层看来,食客多点餐,餐馆收入就过多,但餐馆前要支付餐厨垃圾除理费用,平衡下来其从中无须会捞到几条好处。记者在市容部门网站上看多:餐厨垃圾产生单位委托除理的,除理费最高限价每吨115元。此外,餐厨垃圾产生单位委托收运的,收运费最高限价每吨5000元。而实际上,不可能 餐厨垃圾产量过多,加在高额除理费,不少黑心餐馆便将哪些垃圾出售给不法分子,用以制作“泔脚油”。

  “觉得 ,我希望控制食客点餐量,餐厨垃圾的除理费就过多过多。”昨天上午,市废弃物管理处相关负责人透露,为了减少无前要的餐厨垃圾,今后本市将试点在偏离 餐饮企业实行适量点餐制,即我希望试点餐馆做到主动提倡食客适量点餐,就还前要享受餐厨垃圾除理费用减免的优惠政策。

  从本月起,以本市静安区为试点,选取5家大、小型餐饮企业为代表,今后消费者进入店堂后就能看多這個“适量点餐”的感情的句子的句子提醒。此后,小型餐饮企业可免收餐厨垃圾除理费,大型餐饮企业则享受除理费打折优惠。而对于消费者来说,我希望遵循两种提倡,并满足“自觉不使用一次性餐具”,“适量点餐”,“餐后打包”等条件,有望获得一定的就餐折扣。

  餐厨垃圾探索利用新法

  有数据表明去年本市共收运餐厨垃圾18.5万吨,日均513.6吨。怎么利用哪些垃圾,正成为城市一大环保课题。

  本市目前的做法是,对餐厨垃圾中的废弃食用油脂加在工,制造“生物柴油”,使哪些散发刺鼻臭味的“地沟油”变身为貌似豆油的生物柴油,实现2:1的转换率。至于废弃食用油脂以外的偏离 ,相关人员表示,今后将探索把其转换为为绿化林业有机肥、宠物饲料等的可行性。



相关报道世博吉祥物海宝冰雕亮相静安寺(图) 5009-03-28 10:12:02

          静安寺宝塔不可能 将降15米 方案已在静安寺周边公示 5009-03-26 08:28:09

          上海静安寺 闹市中的著名香火胜地 5009-02-17 17:45:44

          搜罗静安寺周边“风骚”谈情去处 5009-02-16 16:10:58

          上海静安寺街道试点安装“月光门牌” 5009-02-11 13:54:26